中新網(wǎng)浙江新聞3月21日電（奚金燕 唐小沛）香氣四溢的各類熟食、新鮮的蔬菜瓜果、活蹦亂跳的水產(chǎn)生鮮······近日，全國(guó)首個(gè)“農(nóng)”字綜合體——“城市廚房”在浙江杭州開業(yè)。

　　記者了解到，作為省市兩級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目，“城市廚房”是浙江省農(nóng)發(fā)集團(tuán)投資建設(shè)的最大單體項(xiàng)目，總建筑面積超31萬平方，總投資超37億元人民幣；該項(xiàng)目致力于融合農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代城市商業(yè)，成為農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)體系標(biāo)桿、海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食材集采中心。

　　農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。2022年政府工作報(bào)告提出，裝滿“米袋子”、充實(shí)“菜籃子”，把14億多中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中。而在“城市廚房”中，農(nóng)發(fā)集團(tuán)以數(shù)字經(jīng)濟(jì)為引領(lǐng)，依托數(shù)字化經(jīng)濟(jì)改革發(fā)展，走出了一條守護(hù)民眾“米袋子”“菜籃子”“肉案子”的數(shù)字化道路。

　　據(jù)悉，自2020年5月“城市廚房”被列入杭州市“大數(shù)字產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目和數(shù)字基建項(xiàng)目”以來，農(nóng)發(fā)集團(tuán)積極開展農(nóng)都城智慧園區(qū)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)踐、智慧物流等行動(dòng)；并自主研發(fā)食品質(zhì)量安全可追溯體系，借助“商品準(zhǔn)入備案系統(tǒng)”和“商品準(zhǔn)入查詢系統(tǒng)”實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溯源。

　　數(shù)字化賦能農(nóng)產(chǎn)品銷售吸引了不少品牌的加盟，也讓從事高品質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶更有信心，同時(shí)為更多的農(nóng)戶提供了更為廣闊的致富路徑。

    “全國(guó)首家‘農(nóng)’字特色綜合體——‘城市廚房’啟幕，我們與‘王氏水產(chǎn)’攜手帶了600多斤五年以上的雙橋老甲魚亮相，這是我們‘王氏水產(chǎn)+雙橋甲魚’聯(lián)名款的首發(fā)。”杭州市臨平區(qū)運(yùn)河街道雙橋村村委副書記季平介紹。

　　他表示，這是雙橋甲魚在生態(tài)賦能、文創(chuàng)賦能后又一次探索渠道賦能的有益嘗試，希望高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品能夠越走越遠(yuǎn)，為鄉(xiāng)村共富提供更多的實(shí)踐樣本。

　　“借著‘城市廚房’揭幕的契機(jī)，王氏水產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了與雙橋甲魚的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，這是一個(gè)好的開端，依托數(shù)字賦能，我們打造了文旅一體的甲魚科普展示館、文創(chuàng)IP品牌、各式各樣甲魚家族伴手禮，還設(shè)計(jì)了甲魚宴，是農(nóng)產(chǎn)品中比較少見的成熟商品?！蓖跏纤a(chǎn)創(chuàng)始人王志強(qiáng)表示。

　　他介紹，下一步王氏水產(chǎn)將遵循“城市廚房”設(shè)計(jì)理念，通過商業(yè)市場(chǎng)模式和品牌運(yùn)營(yíng)新方式，帶動(dòng)甲魚產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代城市商業(yè)融合，為甲魚農(nóng)戶創(chuàng)造更好的銷售市場(chǎng)。

    同時(shí)，王志強(qiáng)表示，王氏水產(chǎn)還將積極響應(yīng)“鄉(xiāng)村振興”“共同富?！碧?hào)召，通過甲魚產(chǎn)業(yè)及品牌模式的創(chuàng)建，共同推動(dòng)整個(gè)甲魚生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展，幫助源頭養(yǎng)殖農(nóng)戶增收致富，賦能鄉(xiāng)村振興。